Les producteurs

Les Jardins d’Héricourt
Production : légumes biologiques

Installés en 2019 sur l’exploitation, Cédric et Sophie Boutillier cultivent des légumes biologiques. Les terres maraîchères se situent à Héricourt-sur-Thérain, à 150 km de Paris.

Cédric travaille en culture, s’occupe des livraisons et de la gestion de l’exploitation.
Sophie se consacre au pan administratif et logistique, et s’occupe des relations client ainsi que du conditionnement.

Ils emploient 3 personnes en temps plein à l’année (livraison, préparation de commandes et culture) ainsi que 3 saisonniers à temps plein l’été (de mi-mai à mi-novembre) qui habitent à moins de 10 km de la ferme.

Plus d’information dans la plaquette de présentation et sur la page Facebook

Le Chant du coq de Melz
Production : poulets et pintades biologiques (Melz-sur-Seine, Seine-et-Marne)
Plus d’information sur Facebook : https://www.facebook.com/Le-chant-du-coq-de-Melz-349988665398413/

Le Verger de la Planquette
Production : poires, pommes et jus de pommes biologiques (Voyennes, Somme)
Plus d’informations sur le site internet : http://vergerdelaplanquette.fr/

Bel’oeuf en Houlme
Production : Oeufs biologiques (BELLOU-EN-HOULME, Orne)

Producteur installé et certifié Bio depuis 2017, cette activité est établie dans une démarche respectueuse du bien-être des animaux et de l’environnement. Les poules évoluent en totale liberté, en toutes saisons, de jour comme de nuit sur une prairie bordée de haies bocagères. Elles sont nourries avec des céréales biologiques. La production d’oeufs est d’environ 300 oeufs par jours.

Ruchers des 3 Vallées
Production : Miel biologique (BRANSLES, Seine et Marne)

La Ruche des 3 vallées, dirigée par l’apiculteur en bio Rémy Gamet, est située au cœur de la région du Gâtinais, dans le sud de la Seine-et-Marne.

L’exploitation tient son nom de cette région, réputée pour son miel. En effet, la région est traversée par 3 rivières : le Betz, l’Orvanne et le Lunain. C’est aussi une région parsemée de bocages composés de châtaigniers, merisiers, aubépines, chênes, accacias, érables… Une flore exceptionnelle qui permet au miel d’obtenir ses saveurs si prononcées.
Et Rémy Gamet en bénéficie largement et propose à sa clientèle une gamme de 7 miels, avec différents conditionnements (3 tailles de pot), et des produits dérivés de la ruche : pollen, pain d’épices, cire, bougies, encaustique…

Plus d’informations sur la page Facebook : https://www.facebook.com/people/Le-rucher-des-3-vall%C3%A9es/100049218587866/